A leading Chinese producer for quick-frozen snacks Thursday apologized for the production and sale of bacteria-contaminated dumplings and said that a recall was underway.

中国一家速冻食品大生产商周四为生产和销售含有细菌的水饺致歉，并称正在进行产品召回。

思念牌的quick-frozen snacks（速冻食品）是国内新爆出的又一桩食品安全事件，人们在吃着煮沸的quick-frozen dumplings（速冻水饺）的时候，怎么也想不到里面还会有可致pneumonia（肺炎）和sepsis（败血症）的golden staph（金黄色葡萄球菌）。

添加了meat-flavor essence（肉味香精）的“香精包子”，吃了lean meat powder（瘦肉精）的猪，用swill-cooked dirty oil（地沟油）炒出的菜，添加了artificial coloring（人工色素）的“染色馒头”，从主食到副食，种种问题食品都在威胁着人们的生命安全。食品安全上的supervision loophole（监管漏洞）到底还有多少呢？