家庭特色菜(鸡、鸭、乳鸽)  
香妃鸡(steamed chicken with saltedsauce)  
糖醋鸡块（chicken in sweet and sour sauce）  
三杯鸡翼（chicken wings in three cups sauce）  
赛海蜇拌火鸭丝（shredded roast deck with wnow fungus)  
镬仔**烧(roast pork in wok)  
菜薳滑肉片(sliced pork with vegetable shoots)  
中式午餐(chinese lunch)  
abalone鲍鱼  
hot pot火锅  
roast duck烤鸭  
sea cucumber海参  
cashew chicken腰果鸡丁  
shark fin soup鱼翅汤  
grouper石斑鱼  
rice wine米酒  
sautéed prawns炸明虾  
steamed rice饭  
celery芹菜  
crab蟹  
fish balls鱼丸  
lobster龙虾  
shrimp虾子  
roast suckling pig烤乳猪  
chinese mushroom香菇  
hair vegetable发菜  
lotus root莲藕  
scallop干贝  
sweet and sour pork糖醋排骨  
carrot胡萝卜  
  
中式晚餐(chinese dinner)  
almond junket杏仁豆腐  
jellyfish海蜇  
barbecued pork buns**烧包  
mustard芥末  
bean vermicelli粉丝  
chilli sauce辣酱  
oyster sauce蚝油  
won ton云吞/馄饨  
shrimp omelet虾仁炒蛋  
red bean dessert红豆汤  
chinese ham中国火腿  
steamed open dumplings烧卖  
chinese sausage腊肠  
1000 year old egg皮蛋  
custard tart蛋塔  
glutinous rice糯米  
spring rolls春卷  
sweet soup balls汤圆  
stuffed dumplings饺子  
spare ribs排骨