gluten是什么意思,gluten的中文翻译,含义,读音发音,用法,造句,参考例句

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gluten

英[ˈglu:tn]

美[ˈɡlutn]

n.麸质；面筋；谷胶
网络谷蛋白；面筋；谷朊；麸质
双语例句更多资料

1 . Some cases of arthritis respond to a gluten -free diet.

无麸质饮食对一些关节炎患者有疗效。

来自柯林斯例句

2 . Gluten develops elasticity in a dough.

麸质使生面团有韧劲。

来自柯林斯例句

3 . recipes for people who are gluten intolerant

谷蛋白过敏人士的食谱

来自《权威词典》

4 . The starch - containing cells may also contain amorphous protein known as gluten .

含淀粉的细胞可能也含有无定形的蛋白质即谷蛋白--俗称面筋.

来自辞典例句

5 . CONCLUSION : Gluten sensitivity is not associated with MS in Iran.

结论∶粘胶质感光性与伊朗MS无关.

语源late 16th cent. (originally denoting protein from animal tissue): via French from Latin, literally glue行业释义网络释义农学

1.面筋

医学

1.谷蛋白，面筋，麸质，谷胶：麦和其他谷类的蛋白质，它使生面团坚韧并具有弹性

-gluten

1 . 谷蛋白

...liac disease），又称乳糜腹泻、麸质过敏症，是一种最常见的具有遗传性、发生于小肠的性疾病，是机体对谷蛋白（gluten）的一种反应，这种谷蛋白存在于黑麦、大麦、小麦及数百种这类谷物制成的食物中。机体免疫系统对谷蛋白发生反.

2 . 面筋

面筋(Gluten),一种粘性、有弹性的物质,使生面团有硬度,尤其是由小麦面粉制成的面团。小麦面粉里面的蛋白质麦胶蛋白和麦谷蛋白吸收水分便形成面筋。

3 . 谷朊

producing study of wheat glutenand starch ., 小麦谷朊与淀粉制取研究.

4 . 麸质

...称之为特发性吸收不良综合征或乳糜泻(celiac disease)，由于对麦类食物中的麸质(gluten)发生过敏所致，目录1疾病病因2发病机制3临床表现4疾病检查5疾病治疗6疾病预防1疾.