香煎奥斯卡牛排的英文：
Pan-Fried Veal Steak Oscar in Hollandaise Sauce

pan是什么意思：
n. 平底锅；秤盘；牧羊神
v. 严厉批评，抨击；淘洗，淘金

This is a scale pan.
这是个秤盘。

What's the size of the pan?
这秤盘的尺寸多大？

They panned off the sand and dirt.
他们用淘金盘淘去砂泥。

fried是什么意思：
adj. 油炸的

French fries come with the hamburger.
炸薯条与汉堡一起供给。

The place stinks of fried onions.
这个地方有股煎洋葱的刺鼻气味。

The main dish is a fried steak.
主菜是炸牛排。

veal是什么意思：
n. 小牛肉
vt. 宰小牛

Yet veal crates and battery cages remained legal.
然而小牛夹栏和层架式鸡笼仍然是合法的。

A small round piece of meat,especially loin or fillet of lamb,veal,or pork.
小块瘦肉小块圆形肉，尤指腰肉或四肢上的肉，小牛肉或猪肉

Will you give me a half pound of the ham and veal loaf while you have it out?
乘你拿出来了，顺便给我拿半磅火腿，一块小牛肉。