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casease

英['keɪsɪeɪs]

美['keɪsɪˌeɪs]

n.分解干酪素和蛋白质的酵素(用于制造干酪)
网络酪蛋白酶;酵素
行业释义网络释义 医学

1.酪蛋白酶:取自细菌培养物的一种蛋白酶,能溶解清蛋白和牛奶和乳酪中的酪蛋白

-casease

1 . 酪蛋白酶

...cascade type (washer) 强制水洗式;瀑布式(洗笼机)casease酪蛋白酶casein 乾酪素;酪蛋白

2 . 酵素

case-hardened 定型的casease酵素caseate 干酪化

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