凉拌西芹云耳的英文：
Celery with White Fungus

celery是什么意思：
n. 芹菜

He was fond of celery.
他喜欢吃芹菜。

There's a stick of celery.
这儿有一根芹菜。

Instead of snacking on crisps and chocolate, nibble on celery or carrot.
不要吃炸薯片和巧克力这些零食，要啃点芹菜或胡萝卜。

white是什么意思：
adj. 白色的；白种人的
n. 白色；白人；蛋白；眼白

It is a white diamond.
这是白色的菱形。

at a white heat
在盛怒之下|在感情万分激动之下

Their fate is in the hands of twelve whites.
他们的命运操纵在12个白人手里。

fungus是什么意思：
n. 真菌

The roses are suffering from fungus.
玫瑰花得了真菌病。

A muscle biopsy is positive for fungus.
肌肉活组织检查发现有真菌侵犯。

The fungus is unicellular and exists in both haploid and diploid phases
它是单细胞真菌，有单倍体和二倍体两种存在形态。