简餐的英文：
counter meal
refreshment
simple meal

counter是什么意思：
n. 柜台；筹码；计数器；对立物
v. 反抗；反击
adj. 相反的；对立的
adv. 反方向地；相反地

counter planning
制订对应计划

Here is the fish counter.
这儿有卖鱼的。

Our theory countered his.
我们的观点和他的相反。

meal是什么意思：
n. 餐饭；一餐；粗粉

This is a scratch meal.
这是顿现凑成的饭菜。

They will have a talk at meals.
他们将在进餐时讨论。

What a sublime meal that was!
那是顿多么丰盛的美餐！

refreshment是什么意思：
n. 点心；提神；提神物

The lotion cools and refreshes the skin.
润肤液使皮肤凉爽清新。

I got a refreshment concession.
我获得了租地设小吃摊的营业权。

Love is the greatest refreshment in life.
爱在生命里是最心旷神怡的。