尖椒里脊丝的英文：
Stir-Fried Shredded Pork Tenderloin with Hot Pepper

stir是什么意思：
n. 微动；搅拌；监牢
v. 搅拌，移动，激起，唤醒

The sight was brave and stirring.
那种景象是壮观的，扣人心弦的。

Stir the soup for a few seconds.
把汤搅动几秒钟。

A long dormant memory stirred.
长期潜藏着的记忆复活了。

fried是什么意思：
adj. 油炸的

French fries come with the hamburger.
炸薯条与汉堡一起供给。

The place stinks of fried onions.
这个地方有股煎洋葱的刺鼻气味。

The main dish is a fried steak.
主菜是炸牛排。

shredded是什么意思：
v. [shred] 的过去式和过去分词形式；变成碎片

a shred of cloth
一块撕碎的布片

There is not a shred of truth in the story.
这则报道中没有一句实话。

They may be shredding documents.
他们可能是在粉碎文件。