杭州风鹅的英文：
Air-Dried Goose, Hangzhou Style

air是什么意思：
n. 空气；大气；天空；空间；微风；样子；神态；气氛
v. 晾；通风；广播

There was not a breath in the air.
一丝风也没有。

a nip in the air
空气中有一种刺肤的寒冷

To fish in the air
海底捞月

dried是什么意思：
adj. 干燥的，脱水的
v. dry的过去式和过去分词；（使）变干

Woods are air-dried and kiln dried.
木材有的是天然风干的，也有人为烘干的。

The cloghes dried in the sun.
这些衣服在太阳光下变干了。

These dried fruits are sulphured.
这些干果用硫处理过了。

goose是什么意思：
n. 鹅；鹅肉；傻瓜

This is a sticky goo of pineapple and coconut.
这是菠萝和椰子调成的黏稠物。

I consider it's a goo man.
我认为这是一个感伤的人。

Silly as a goose
像鹅一样蠢