干椒牛肉饭的英文：
Rice with Beef and Dried Chili

rice是什么意思：
n. 稻；大米，米饭

He bagged (up) rice.
他把大米装进口袋。

congee; rice gruel; porridge
粥；稀饭

Rice grows mainly in the south.
稻米主要产在南方。

beef是什么意思：
n. 牛肉；菜牛；体力
v. 长膘，加强，充实；抱怨，发牢骚

beef with barbecue sauce ; sha cha beef
沙茶牛肉

Kobe Beef is considered the most exclusive beef in the world.
神户牛肉被认为是世界上最高级的牛肉。

Corn the beef for twelve hours.
把牛肉腌十二小时。

dried是什么意思：
adj. 干燥的，脱水的
v. dry的过去式和过去分词；（使）变干

Woods are air-dried and kiln dried.
木材有的是天然风干的，也有人为烘干的。

The cloghes dried in the sun.
这些衣服在太阳光下变干了。

These dried fruits are sulphured.
这些干果用硫处理过了。