豆豉芦笋炒鸭柳的英文：
Sautéed Sliced Duck with Asparagus in Black Bean Sauce

saut是什么意思：
n.(芭蕾舞用语)跳[字面意义：leap]

I like saute prawns in butter sauce.
我喜欢吃黄油汁煎大虾。

We saute vegetables very quickly in a small amount of oil.
我们用少量油将蔬菜很快一炒。

Add also the carrots and celery, saute for 3 more minutes.
同时放入红萝卜及西芹再炒3分钟。

sliced是什么意思：
v. [slice] 的过去式及过去分词形式；切，割

Slice me a piece of bread.
给我切一片面包.

Peel and thinly slice the onion.
剥掉洋葱皮，然后切成薄片。

He sliced the ball.
他斜击球。

duck是什么意思：
n. 鸭，母鸭，鸭肉，宝贝儿，零分
v. 低下头，躲闪，迅速行进，逃避，回避，把…按入水中

A Barbary duck is a cross between a wild duck and an ordinary duck.
巴巴里鸭系由野鸭与普通鸭杂交而成。

A barbary duck is a cross between a wild duck and an ordinary duck.
芭芭内鸭系由野鸭与普通鸭杂交而成。

Ducks go “quack”.
鸭子发出“嘎嘎”的叫声。