马铃薯
Potato
红萝卜
Carrot
洋葱
Onion
茄子
Aubergine
芹菜
Celery
包心菜
White Cabbage
紫色包心菜
Red cabbage
大黄瓜
Cucumber
蕃茄
Tomato
小红萝卜
Radish
白萝卜
Mooli
西洋菜
Watercress
玉米尖
Baby corn
玉米
Sweet corn
白花菜
Cauliflower
葱
Spring onions
大蒜
Garlic
姜
Ginger
大白菜
Chinese leaves
大葱
Leeks
芥菜苗
Mustard & cress
青椒
Green Pepper
红椒
Red pepper
黄椒
Yellow pepper
洋菇
Mushroom
绿花菜
Broccoli florets
绿皮南瓜
Courgettes (形状似小黄瓜，但不可生食)
香菜
Coriander
四季豆
Dwarf Bean
长形平豆
Flat Beans
透明包心菜
Iceberg
莴苣菜
Lettuce
芜菁
Swede or Turnip
秋葵
Okra
辣椒
Chillies
小芋头
Eddoes
大芋头
Taro
蕃薯
Sweet potato
菠菜
Spinach
绿豆芽
Beansprots
碗豆
Peas
玉米粒
Corn
高丽小菜心
Sprot

水果 类有：
柠檬
Lemon
梨子
Pear
香蕉
Banana
葡萄
Grape
黄绿苹果
Golden apple (脆甜)
绿苹果
Granny smith (较酸)
可煮食的苹果
Bramleys
桃子
Peach
橙
Orange
草莓
Strawberry
芒果
Mango
菠萝
Pine apple
奇异果
Kiwi
杨桃
Starfruit
蜜瓜
Honeydew-melon
樱桃
Cherry
枣
子Date
荔枝
lychee
葡萄柚
Grape fruit
椰子
Coconut
无花果
Fig
D. 其它
米则有：
长米
Long rice (较硬，煮前最好先泡一个小时)
短米
Pudding rice or short rice (较软)
糙米
Brown rice
泰国香米*
THAI Fragrant rice
糯米*
Glutinous rice 
 
高筋面粉 Strong flour
中筋面粉 Plain flour
低筋面粉 Self- raising flour
小麦面粉 Whole meal flour