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mannase

英['mæneɪs]

美['mæneɪs]

n.甘露聚糖酶
网络甘露聚糖酶；甘露糖酶；寡聚糖
网络释义 -mannase

1 . 甘露聚糖酶

...酸间的二硫键，因此对面筋的结构也有影响。在烘焙中需做许多应用试验来证实这些新开发的酶比现用的酶要好。甘露聚糖酶(mannase)也能提高面包的结构，环糊精葡萄糖基转移酶(cyclodextringlucosyltransfera.

2 . 甘露糖酶

mannari 万成, mannase甘露糖酶, mannari 曼纳里

3 . 寡聚糖

ferment study on mannaseand three conditional bacteria can cause disease寡聚糖与三种条件性致病菌的发酵研究