shanghai这个词看起来十分眼熟，它的确来源于中国第一大城市上海的大名Shanghai。但小写以后却表示“拐骗”和“胁迫”的意思，特别指“用酒精或麻醉剂使人失去知觉，然后劫到船上当水手”。

    这一不光彩夺的含义，可以追溯到19世纪专门跑旧金山（San Francisco)到上海这条航线的远洋商船，它们在离开上海之前常常拐骗一些中国人到船上当劳工，而到了旧金山后又把他们卖掉。这种行径在美国的俚语里就被称为shanghai,而短语 be Shanghaied into going somewhere则表示“补拐骗至某地”。被拐骗的人叫shanghaier, 所以上海人千万别自称为 Shanghaier，而定自己为 Shanghai lander,否则会引起误解的。

    还有一点，Shanghai 还表示上海的一种特产的“浦东鸡”。