酒精度的定义是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比。

比如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度。

酒精度在英语中可以表达为alcohol by volume。

释义：

Alcohol by volume (abbreviated as ABV, abv, or alc/vol) is a standard measure of how much alcohol (ethanol) is contained in a given volume of an alcoholic beverage (expressed as a volume percent).

酒精体积（简写为ABV、abv或alcvol）是衡量酒精饮料中酒精（乙醇）含量的标准方法（以体积百分比表示）。

It is defined as the number of millilitres (mL) of pure ethanol present in 100 mL (3.4 fl. oz) of solution at 20 °C (68 °F).

它是指在20摄氏度（68华氏度）下，100毫升（3.4盎司）的溶液中所含的纯乙醇的毫升数。

The ABV standard is used worldwide.

ABV标准在世界范围内使用。

例如：

wine at 12% ABV

12度的酒

另一个表达是alcohol content（酒精容量）。

例句：

- What's the alcohol content of QingDao beer?

-青岛啤酒的麦芽汁浓度是多少？

- It's about 7%.

-大概百分之七。

*中文里“啤酒度数”一般指麦芽汁浓度，并不是酒精占比