脆皮三丝卷的英文：
Crispy Rolls (with Shredded Pork, Sea Cucumber and Bamboo Shoots)

crispy是什么意思：
adj. 酥脆的；易碎的；干净利落的

I like crispy fried onions.
我喜欢炸得酥脆的洋葱。

I like crispy bread rolls.
我喜欢酥脆的面包卷。

Food specialties are home made sausages and crispy pork knuckle.
食品主要特色为德式香肠和德国烤猪肘。

rolls是什么意思：
n. 面包卷

roll - on / roll - off ship
滚装船

The drums rolled.
鼓声隆隆。

Thunder rolled.
雷声隆隆。

shredded是什么意思：
v. [shred] 的过去式和过去分词形式；变成碎片

a shred of cloth
一块撕碎的布片

There is not a shred of truth in the story.
这则报道中没有一句实话。

They may be shredding documents.
他们可能是在粉碎文件。