扬州炒饭的英文：
yang zhou fried rice
combination of shrimp, chicken and minced ham .

yang是什么意思：
n.【汉】阳（中国古代哲学用语，与“阴”相对）

I am a sophomore and Miss Yang is a junior.
我是二年级的，杨小姐是三年级的。

Imbalance of Yin and Yang principles—seasons to be out of harmony
愆阳伏阴

The effect of this Chinese medicine is to invigorate the kidney and to strengthen yang.
这种中药的药效是补肾壮阳。

zhou是什么意思：
n.[史]周(朝)(公元前11世纪?-公元前256年;旧译Chou)

Premier Zhou is a distinguished politician.
周总理是一位卓越的政治家。

Hello, Extension 6571, Zhou Fang speaking.
喂，这里是6571号分机，我是周芳。

The dance epic was created on the initiative of Premier Zhou Enlai.
这部作品是在周恩来的倡导下进行的。

fried是什么意思：
adj. 油炸的

French fries come with the hamburger.
炸薯条与汉堡一起供给。

The place stinks of fried onions.
这个地方有股煎洋葱的刺鼻气味。

The main dish is a fried steak.
主菜是炸牛排。