莱菔硫素的英文：
sulforaphane

莱菔硫素又称“萝卜硫素” ，在西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜等十字花科植物中含量较丰富，是常见抗氧化剂，是蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质。

sulforaphane是什么意思：
n. 萝卜硫素（1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷）

萝卜硫素又称“莱菔硫素” ，在西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜等十字花科植物中含量较丰富，是常见抗氧化剂，是蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质。