牛炒面/饭的英文：
beef fried rice or chow mein .

beef是什么意思：
n. 牛肉；菜牛；体力
v. 长膘，加强，充实；抱怨，发牢骚

beef with barbecue sauce ; sha cha beef
沙茶牛肉

Kobe Beef is considered the most exclusive beef in the world.
神户牛肉被认为是世界上最高级的牛肉。

Corn the beef for twelve hours.
把牛肉腌十二小时。

fried是什么意思：
adj. 油炸的

French fries come with the hamburger.
炸薯条与汉堡一起供给。

The place stinks of fried onions.
这个地方有股煎洋葱的刺鼻气味。

The main dish is a fried steak.
主菜是炸牛排。

rice是什么意思：
n. 稻；大米，米饭

He bagged (up) rice.
他把大米装进口袋。

congee; rice gruel; porridge
粥；稀饭

Rice grows mainly in the south.
稻米主要产在南方。