清蛋牛肉的英文：
Fried Beef with Scrambled Eggs

fried是什么意思：
adj. 油炸的

French fries come with the hamburger.
炸薯条与汉堡一起供给。

The place stinks of fried onions.
这个地方有股煎洋葱的刺鼻气味。

The main dish is a fried steak.
主菜是炸牛排。

scrambled是什么意思：
v .
1.[I]攀登，爬
2.[I][~ (for sth)]争夺，竞争（尤指为得到某事物）
3.[T][~ sth (up)]将（东西）乱混在一起，搅乱某事物
4.[T]（用牛奶和黄油）炒（蛋）
5.[T]扰频或倒频使（电话通话等）只可由有特殊接收器的人收听
6.[I,T]（使军用飞机）紧急起飞
n .
1.[sing]攀登，爬行
2.[~ (for sth)]争夺， 抢夺
3.[C] 摩托车越野赛

The scrambling begins.
混乱开始了。

There was a scramble for the best seats.
大家争抢最好的位置。

The children scrambled over the rocks.
孩子们爬过岩石。