火燎鸭心的英文：
Sautéed Duck Hearts

saut是什么意思：
n.(芭蕾舞用语)跳[字面意义：leap]

I like saute prawns in butter sauce.
我喜欢吃黄油汁煎大虾。

We saute vegetables very quickly in a small amount of oil.
我们用少量油将蔬菜很快一炒。

Add also the carrots and celery, saute for 3 more minutes.
同时放入红萝卜及西芹再炒3分钟。

duck是什么意思：
n. 鸭，母鸭，鸭肉，宝贝儿，零分
v. 低下头，躲闪，迅速行进，逃避，回避，把…按入水中

A Barbary duck is a cross between a wild duck and an ordinary duck.
巴巴里鸭系由野鸭与普通鸭杂交而成。

A barbary duck is a cross between a wild duck and an ordinary duck.
芭芭内鸭系由野鸭与普通鸭杂交而成。

Ducks go “quack”.
鸭子发出“嘎嘎”的叫声。

hearts是什么意思：
n. 心，感情，热忱，内心，中心，红桃

They exchanged their views heart to heart.
他们推心置腹地交换了意见。

Distance is naught while heart with heart can meet.
心心能相印，距离等于零。

get/learn by heart
记住,背诵