红油肚丝的英文：
shredded tripe with chilli sauce

shredded是什么意思：
v. [shred] 的过去式和过去分词形式；变成碎片

a shred of cloth
一块撕碎的布片

There is not a shred of truth in the story.
这则报道中没有一句实话。

They may be shredding documents.
他们可能是在粉碎文件。

tripe是什么意思：
n. 肚子,内脏

We can have either tripe or liver.
我们可以吃肚或肝。

I see them pop off every day in the Mater and Richmond and cut up into tripes in the dissecting room
我在圣母和里奇蒙那里，每天都看见他们突然咽气，在解剖室里被开膛破肚。

chilli是什么意思：
n. 干辣椒，红辣椒

It's a chilly morning.
这是一个寒冷的早晨。

I have a cold and feel chilly.
因为我感冒了，觉得有点冷。

It was a gray, chilly day.
那天天色阴沉，凉气逼人。