猴头蘑扒菜心的英文：
Braised Shanghai Greens with Mushrooms

braised是什么意思：
v. 炖，蒸，烩

The vicar of Bray
见风使舵之人

"If a donkey Bray at you, don't Bray at him"
傻瓜惹著你,你别跟他缠

They Bray most that can do least
说话最多的人,能做的事最少

shanghai是什么意思：
n. 上海（位于中国东海之滨，长江口南岸）

The ship put in at Shanghai to fuel.
船驶入上海港加燃料。

The train will depart from Shanghai.
火车将离开上海。

Shanghai sure has a forest of skyscrapers.
上海有着一片林立的高楼大厦。

greens是什么意思：
adj. 绿的；青葱的；未熟的，嫩的；发青的；无经验的
n. 绿色，青色；草坪；蔬菜；格林（姓氏）
v. （使）成为绿色

Green with envy
非常妒忌

Emerald green is excluded.
不含宝石翠绿色。

Green is my favourite, too.
绿色也是我最喜欢的。