烧烤鲈鱼片的英文：
Char-Grilled Perch Filet

char是什么意思：
n. 茶；炭；家庭杂务
v. （把…）烧成炭，（把…）烧焦；打杂

They are charring wood in a kiln.
他们正在窑内将木头烧成木炭。

The table was badly charred by a flatiron.
这张桌子被熨斗烧焦。

Is there any char going?
有茶吗？

grilled是什么意思：
adj. 有格子的；烤的
v. grill的过去式和过去分词；拷问

Grill the sausages for ten minutes.
把香肠烤十分钟。

Let's grilled lamb chops.
我们来烤羊排吧。

Top the grilled fish with a pat of butter.
在烤好的鱼上放一小块黄油。

perch是什么意思：
n. 鲈鱼；栖息处；栖木
v. 栖息，停留；位于

The parrot sat on a perch.
鹦鹉停歇在栖木上。

The birds perched upon the television aerial.
那些鸟栖在电视天线上。

He perched himself on the side of the bed.
他坐在床沿上。