锅烧乌冬面的英文：
Buckwheat noodle or white noodle with tempura in hot pot

buckwheat是什么意思：
n. 荞麦，荞麦之种，荞麦粉

A crepe is a type of very thin pancake, usually made from wheat flour or buckwheat flour.
可丽饼是一种很薄的饼，由小麦粉或荞麦粉制成。

white是什么意思：
adj. 白色的；白种人的
n. 白色；白人；蛋白；眼白

It is a white diamond.
这是白色的菱形。

at a white heat
在盛怒之下|在感情万分激动之下

Their fate is in the hands of twelve whites.
他们的命运操纵在12个白人手里。