酥皮鸭丝盅的英文：
Crispy Shredded Duck Served in Bowl

crispy是什么意思：
adj. 酥脆的；易碎的；干净利落的

I like crispy fried onions.
我喜欢炸得酥脆的洋葱。

I like crispy bread rolls.
我喜欢酥脆的面包卷。

Food specialties are home made sausages and crispy pork knuckle.
食品主要特色为德式香肠和德国烤猪肘。

shredded是什么意思：
v. [shred] 的过去式和过去分词形式；变成碎片

a shred of cloth
一块撕碎的布片

There is not a shred of truth in the story.
这则报道中没有一句实话。

They may be shredding documents.
他们可能是在粉碎文件。

duck是什么意思：
n. 鸭，母鸭，鸭肉，宝贝儿，零分
v. 低下头，躲闪，迅速行进，逃避，回避，把…按入水中

A Barbary duck is a cross between a wild duck and an ordinary duck.
巴巴里鸭系由野鸭与普通鸭杂交而成。

A barbary duck is a cross between a wild duck and an ordinary duck.
芭芭内鸭系由野鸭与普通鸭杂交而成。

Ducks go “quack”.
鸭子发出“嘎嘎”的叫声。