干贝银丝羹的英文：
Dried Scallop and Tofu Soup

dried是什么意思：
adj. 干燥的，脱水的
v. dry的过去式和过去分词；（使）变干

Woods are air-dried and kiln dried.
木材有的是天然风干的，也有人为烘干的。

The cloghes dried in the sun.
这些衣服在太阳光下变干了。

These dried fruits are sulphured.
这些干果用硫处理过了。

scallop是什么意思：
n. 扇贝；扇贝壳；扇形饰边
v. 使成扇形；烘烤；拾扇贝

Have you tried scalloped scallop?
你吃过烤干贝吗？

Scallops in white wine sauce are served in scallop shells.
在白葡萄酒沙司中的扇贝，盛在扇贝壳中盛放。

The tailor is scalloping the curtain.
裁缝正在给窗帘加上扇形饰边。

tofu是什么意思：
n. 豆腐

This dish of tofu is delicious, but a little too hot.
这个豆腐也好吃，但有点过辣了。

He can make many dishes with tofu.
他会用豆腐做很多菜。

This year, we used the purplish tuber in taro and pumpkin tofu puffs.
这年，我们用紫色块茎中的芋头，南瓜豆腐泡。