跳水木耳的英文：
Black Fungus with Pickled Capsicum（一道菜，也称凉拌木耳）

black是什么意思：
adj. 黑的；黑人的；不加牛奶的；黯淡的；很脏的；阴郁的；邪恶的
n. 黑色；黑人
v.（使）变黑

This is Sergeant Black.
这位是布莱克中士。

It is a black township.
这是一个黑人居住区。

Colour black--Determination of blackness
GB/T7048-1993色素炭黑黑度的测定

fungus是什么意思：
n. 真菌

The roses are suffering from fungus.
玫瑰花得了真菌病。

A muscle biopsy is positive for fungus.
肌肉活组织检查发现有真菌侵犯。

The fungus is unicellular and exists in both haploid and diploid phases
它是单细胞真菌，有单倍体和二倍体两种存在形态。

pickled是什么意思：
adj. 腌制的；烂醉如泥的
v. pickle的过去式和过去分词；腌

Are you going to pickle those cucumbers?
你准备腌黄瓜吗？

Preserve in a pickling liquid, as of vegetables.
在有酸性的液体中保存食物，例如蔬菜。

By this time, he was hopelessly pickled.
到这时他已经烂醉如泥了。