nucleoside   核苷
Okazaki fragment   冈崎片段
oncogene   癌基因，原癌基因
one carbon unit   一碳单位
operator   操纵基因
operon   操纵子
orotic acid   乳清酸
ossification   成骨作用
oxaloacetic acid   草酰乙酸
oxidases   氧化酶类
oxidative phosphorylation   氧化磷酸化
oxidoreductase   氧化还原酶
palindrome   回文结构
pancreatic lipase   胰脂肪酶
pantothenic acid   遍多酸
pentose   戊糖
pentose phosphate pathway   磷酸戊糖途径
pepsin   胃蛋白酶
pepsinogen   胃蛋白酶原
peptide   肽
peptide bond   肽键
peptidyl site   肽基位或P位
peroxidase   过氧化物酶
phenylalanine   苯丙氨酸
phosphatidic acid   磷脂酸
phosphogluconate   磷酸葡萄糖酸
phospholipase   磷脂酶
plasmid   质粒
polycistron   多作用子
polypeptide   多肽
porphyrin   卟啉
precipitation   沉淀
preproalbumin   前清蛋白原
primary structure   一级结构
primase   引发酶
primer   引物
glucogenic amino acid   生糖氨基酸?
glucokinase   葡萄糖激酶?
gluconeogenesis   糖(原)异生作用?
glutamic acid   谷氨酸
glutaminase   谷氨酰胺酶?
glutamine   谷氨酰胺?
glutathione   谷胱甘肽?
glycerol   甘油?
glycine   甘氨酸?
glycogen   糖原?
glycogen phosphorylase   糖原磷酸化酶?
glycogen synthase   糖原合成酶?
glycolysis   糖酵解?
guanosine   鸟苷?
helicase   解链酶(解旋酶)?
heme   血红素?
heteroduplex   杂化双链
hexokinase   己糖激酶?
histamine   组胺?
histidine   组氨酸?
housekeeping gene   管家基因?
hybridization   杂交?
hydrogen bond   氢键?
hydrolase   水解酶类?
hydroperoxidases   氢过氧化酶类?
hydrophobic bond (hydrophobic interaction)   疏水键?
hydroxyapatite   羟磷灰石?
hydroxymethylglutaryl CoA cleavage enzyme   HMG CoA裂解酶
hydroxymethylglutaryl CoA synthetase   HMG CoA合酶
Hydroxyproline   羟脯氨酸
acceptor site   受位
acetone   丙酮
activator   激活蛋白，激活剂，活化物
adenine (A)   腺嘌呤
adenosine   腺苷
aerobic dehydrogenase   需氧脱氢酶
alanine   丙氨酸
albumin   白蛋白，清蛋白
allopurinol   别嘌呤醇
allosteric effect   别构(位)效应
allosteric enzyme   变构酶，别位酶
allosteric regulation   别构调节
amine   胺
aminoacyl site   A位，氨酰基位
anticodon   反密码子
arginine   精氨酸
ascorbic acid   抗坏血酸 (维生素C)
asparagine   天冬酰胺
aspartic acid   天冬氨酸
asymmetric transcription   不对称转录
attenuator   衰减子
base   碱基
base pairing   碱基配对
bile pigment   胆色素
biotin   生物素
biotransformation   生物转化
calcitriol   １，２５二羟胆骨化醇（钙三醇）
calcium dependent protein kinase   Ca依赖性蛋白激酶，蛋白激酶C(C激酶)
Calmodulin 
carbohydrate   糖?
carnitine   肉毒碱?
catalase   触酶，过氧化氢酶?
cephalin   脑磷脂?
de novo synthesis   从头合成?
degradation   降解?
denaturation   变性?
deoxycholic acid   脱氧胆酸?
deoxyribonucleotide   脱氧核糖核苷酸 ?
dialysis   透析
dihydroxyacetone phosphate   磷酸二羟丙酮 ?
disulfide bond   二硫键?
DNA polymerase   DNA聚合酶?
domain   域,结构域,功能区?
donor site   给位?
double helix   双螺旋?
effector   效应器,效应物?
elongation   延长?
endopeptidase   内肽酶
enhancer   增强子?
enolphosphopyruvate   磷酸烯醇式丙酮酸 ?
enzyme   酶?
essential amino acid   必需氨基酸?
essential fatty acid   必需脂肪酸?
exon   外显子?
exopeptidase   外肽酶?
fat   脂肪?
feedback inhibition   反馈抑制作用?
feritin   铁蛋白?
ferrochelatase   亚铁螯合酶?
folic acid   叶酸?
free fatty acid   游离脂肪酸?
free radicals   自由基?
fructose diphosphatase   果糖二磷酸酶
gene cloning   基因克隆?
gene expression   基因表达?
gene library   基因文库?
gene transfer   基因导入,转基因?
genetic code   遗传密码?
genetic engineering   基因工程?
genetic recombination   基因重组?
genome   染色体基因，基因组
globin   珠蛋白?
hypocalcemia   低钙血症
induction   诱导?
initiator codon   起动信号,起始密码子 ?
intermediary metabolism   中间代谢?
ionic bond   离子键
isocitrate dehydrogenase   异柠檬酸脱氢酶
isoleucine   异亮氨酸?
isomerase   异构酶类?
isozyme   同工酶?
jaundice   黄疸
ketogenic amino acid   生酮氨基酸?
key enzyme   关键酶?
kinase   激酶?
lactate   乳酸盐?
lecithin   卵磷脂?
leucine   亮氨酸
ligase   连接酶
linoleate   亚油酸
linolenate   亚麻酸
lipoic acid   硫辛酸?
lipoid   类脂
lipoprotein   脂蛋白?
lithocholic acid   石胆酸?
lyases   裂合酶类?
malate   苹果酸
malate aspartate shuttle   苹果酸天冬氨酸穿梭
metabolic regulation   代谢调节
mitogen activated protein kinase   分裂原活化蛋白激酶
mixed function oxidase   混合功能氧化酶
molecular cloning   分子克隆
molecular disease   分子病
monooxygenase   单加氧酶
monooxygenase system   单加氧酶体系
nicotinamide   烟酰胺，尼克酰胺
nitrogen balance   氮平衡
pyruvate carboxylase   丙酮酸羧化酶
pyruvate dehydrogenase complex   丙酮酸脱氢酶复合体
pyruvate kinase   丙酮酸激酶
quaternary structure   四级结构
recombinant DNA   重组DNA
genetic engineering   基因工程?
regulatory gene   调节基因
renaturation   复性
repair   修复
replication   复制
repression   阻遏
residue   残基
respiratory chain   呼吸链
restriction endonuclease   限制性内切核酸酶
retinol   视黄醇(维生素A)
reverse transcriptase   逆转录酶
reverse transcription   逆转录作用
salting out   盐析
salvage pathway   补救(重新利用)途径
screening   筛选
secondary structure   二级结构
semiconservative replication   半保留复制
sense strand   有意义链
sequence   序列
serine   丝氨酸
signal recognition particle   信号肽识别颗粒
silencer   抑制子
simple protein   单纯蛋白质
specificity   特异性
splicing   剪接作用
squalene   鲨烯
stage specificity   阶段特异性
stercobilinogen   粪胆素原
stress   应激
structural gene   结构基因
substrate   作用物
substrate level phosphorylation   作用物(底物)水平磷酸化
subunit   亚单位，亚基
succinate dehydrogenase   琥珀酸脱氢酶
supersecondary structure   超二级结构
Taurine   牛磺酸
telomerase   端粒酶
telomere   端区(端粒)
template strand   模板链
termination   终止
terminator   终止子
terminator codon   终止信号
tertiary structure   三级结构
thiamine   硫胺素(维生素B1)
threonine   苏氨酸
thymidine   胸苷，胸腺嘧啶核苷
thymine (T)   胸腺嘧啶
tocopherol   生育酚
proalbumin   清蛋白原
processing   加工
proenzyme   酶原
proline   脯氨酸
promoter   启动基因 (启动子)，催化剂
prosthetic group   辅基
protease   蛋白酶
pyridoxal   吡哆醛
pyridoxamine   吡哆胺