冬菜银鳕鱼的英文：
Steamed Codfish with Preserved Vegetables

steamed是什么意思：
adj. 蒸（熟）的
v. steam的过去式和过去分词；蒸煮

Steam has fogged my glasses.
蒸气使我的眼镜模糊不清。

The boiler discharged steam.
锅炉排放了蒸汽。

The ship steamed into the harbor.
轮船驶抵港口。

codfish是什么意思：
n. 鳕
preserved是什么意思：
adj.防腐的，可保存的，加工过的
v.保存，保护，保持，防护（preserve的过去式和过去分词）

To make into a confection or preserve.
把…制成甜食或罐头

It did not canned or otherwise preserved.
它没有装罐或者用其他的方法保藏。

I preserved ginger in syrup.
我用糖浆腌制姜。