levan是什么意思,levan的中文翻译,含义,读音发音,用法,造句,参考例句
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levan
英['levæn]美['levæn]n.果聚糖网络果聚糖
行业释义网络释义 医学
1.果聚糖,左聚糖:一种同多糖,由蔗糖6-levan-果糖基转移酶作用于蔗糖而形成。此种酶由杆菌属(Bacillus)和明串珠菌属(Leuconostoc)中某些菌所产生。果聚糖能增强细菌在牙面上的附着力,促进牙斑的形成
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