点菜有两种方式，一是a la carte（随意点菜），一是tabled' hote或fixed price meal（份饭，套餐），后一种有几道固定的菜肴和饮料，价格也是固定的。它的优点就是方便快捷，点菜时只需指着菜单说：

    Please give me this one.

    （请给我来这个。）

    We want two number eights, please.

    （我们要四份第八套餐。）

    在点菜之前，一般先要份菜单：

    May I have a menu, please?

    （我可以看菜单吗？）

    如果不急于点菜，可以在服务生问到：

    Can I take your order now?

    （你现在叫点什么吗？）

    回答：

    Not quite. Could I have a few more minutes?

    （不，我可以再多等会吗？）

    需要叫菜时，可以说：

    Please take my order.

    （请接受点菜。）

    如果对当地的菜肴不熟悉，可以问：

    What is the specialty of the restaurant?

    （这家店的招牌餐是什么？）

    Do you have any special meals today?

    （今天有什么特餐吗？）

    What would you recommend? I prefer something light.

    （我想来点清淡些的，你能推荐什么吗？）

    也可以让同来的人替你作主，或是点重复的饭菜：

    I'll leave it to you.

    （我让你来点。）